偷工减料版英式早餐 Simple English Breakfast

每天的早餐来来去去都是那几种
今天就来点特别的英式早餐

 因为是临时想要做

 所以冰箱有什么就用什么

 老公不喜欢吃scarmble egg

我又不想每种材料都用煎

就用了水煮蛋代替

马铃薯泥就随意调味

 没有量各种材料的分量

也没有特别制作淋酱

最后摆好盘发现还不错咧

就是少了茄汁豆 

马铃薯泥材料 Ingredients：

 马铃薯 Potato

 白兰他 / 牛油 Planta / Butter

牛奶 Milk

盐 Salt

做法 Method:

1.  马铃薯去皮切块。

2. 锅内放入马铃薯块，加入盖过薯块的水和少许盐，煮至马铃薯软透，捞起沥干。
3. 趁热加入适量白兰他 / 牛油，把马铃薯压成泥。
4. 加入少许牛奶，调成个人喜好的浓度。
5. 加入少许盐调味，拌匀即可。

香兰椰奶燕菜

材料 Ingredients:
A:
5pcs  香兰叶 (剪小段）
100ml 水

B:
100ml 椰奶
3tsp 燕菜粉
7tbsp 糖
500ml  水

 
做法 Method:
1.  将A搅成汁，过滤备用。

2. 做法1加入B，搅拌均匀。

3. 倒入锅内以中火煮至滚，期间要不停搅拌。

4. 水滚后, 调至小火, 继续煮5分钟。

5. 倒入模子，待凉即可放入冰箱。

南乳炸肉

这个食谱是喜欢烹饪的弟弟传授的

所以分量都是agak-agak的

加上临时想煮也没时间去问个清楚

只靠记忆乱乱来

还好成品很不错

酥酥脆脆的带点南乳香

当作小吃最好不过了

材料 Ingredients:

五花肉

南乳

南乳汁

姜汁

盐

鸡蛋

玉米粉

做法:

1. 将五花肉切小片， 加入南乳、南乳汁、数滴姜汁和少许盐腌制片刻。

2. 加入一个鸡蛋，拌匀。

3. 加入玉米粉至形成浓稠的面糊

4. 逐片放入油锅炸至熟。

5. 起锅前把肉捞起，转大火，待油温升高再把肉倒回炸一会，即可。