仙草C Cincau C

炎热的天气

来杯冷冷的仙草C降降暑

材料 Ingredients:
仙草 Grass Jelly (Cincau)
糖浆 Syrup
淡奶 Evaporated Creamer （Susu C）
冰块 Ice Cube

做法 Method:
1. 仙草切成小丁，备用。
Cut grass jelly into small cube, set aside.

2.  杯内放入适量糖浆。
Add some sugar syrup into a cup.

3. 放入冰块。
Add in ice cube.

4.缓缓倒入淡奶。
Pour evaporated creamer gradually into the cup.

5. 加上仙草。
Add on grass jelly.

 6. 搅拌均匀即可食用。
Mix well and ready to drink.


糖浆 Sugar Syrup
1. 将白糖和清水以2：1的比例煮至白糖完全融化。
Combine 2part sugar to 1part water and heat until dissolved.

2. 待凉即可。
Allow to cool.

p/s 懒人做法： 将白糖和热水以2；1 的比例混合，搅拌至白糖完全融化。
Easy method: Combine 2part sugar to 1part hot water, stir until dissolved.


小小贴士 Cheryl's Tips
1. 淡奶可以用牛奶代替。
Evaporated creamer can be substituted by milk.