巧克力玛芬 Chocolate Muffin

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材料 (约20粒）Ingredients （About 20pcs):
230g     自发面粉 Self Raising Flour
30g       可可粉    Cocoa Powder
1/2tsp  苏打粉     Baking Soda
2pcs     鸡蛋     Eggs
170g      糖     Sugar
195ml     牛奶   Milk
90ml     玉米油     Corn Oil
40g     巧克力粒     Chocolate Chips
40g     葡萄干     Raisin



做法 Method: 
1. 将自发面粉、可可粉和苏打粉混合过筛，备用。
Sieve self raising flour, cocoa powder and baking soda together, set aside.

2. 鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀。
Slightly beat the eggs, add in sugar and mix evenly. 

3. 加入牛奶和玉米油，拌匀。
Pour in milk and corn oil, stir till well combine.

4. 加入粉类，搅拌均匀。
Add in flours,  mix well.

5. 加入巧克力粒和葡萄干。
Add in chocolate chips and raisin. 

6. 将面糊倒入纸杯，八分满。
Put batter in the paper cup, about 3/4 cup fill. 

7. 放入预热烤箱，以150度烘20分钟或至熟。
Bake in pre heat oven with 150 Celsius for 20 minutes or until cooked.