紫菜酥 （无蛋） Seaweed Cracker (Eggless)

材料 Ingredients:
春卷皮
紫菜

 面糊
1tbsp     大薯粉
150ml    清水
盐
味精


做法 Method:
1. 将清水和大薯粉混合均匀，以小火煮直稍微浓稠和呈透明状。

2. 加入适量盐和味精，搅拌均匀，待凉备用。

3. 取一张春卷皮，涂上面糊。

4. 盖上一片紫菜，再次涂上面糊。

5. 再覆盖一张春卷皮，稍微压紧，放置一旁。

6. 重复步骤3-5直所有春卷皮和紫菜用完。

7. 用剪刀把所有饼皮剪成小片。

8. 把油倒入锅子，烧热。

9. 抓一把饼皮放入热油中，以中火炸至稍微金黄，捞起。

10. 摊放在吸油纸上，待凉即可收入密封罐子。