云吞 Wanton

材料 Ingredients:
肉碎
云吞皮
皱叶菜
高汤
葱花
盐
味精



做法 Method:
1. 肉碎加入适量盐、味精和少许葱花，搅拌均匀。

2. 准备一小碗水，云吞皮涂少许水，放入适量陷肉，用手黏合云吞皮。

3. 煮一锅水，放入少许盐和食油。

4. 水滚后放入云吞，煮直云吞熟，捞起放入碗内。

5. 将皱叶菜洗净烫熟，放在云吞上。

6. 淋上高汤，洒下葱花即可。